Hazırlama Süresi : 20 Dakika
Pişirme Süresi : 20-25 Dakika
Kaç Kişilik : 8-10
Muhteşem sosuyla kendi ağlayan, tadıyla da sizi ağlatan bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Dilerseniz yapar yapmaz yiyin, dilerseniz buzdolabında davetsiz misafirler için bekletin. Ağlayan pasta tarifi hem çok basit hem de görüntüsü oldukça şık. Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık!
Malzemeler
Keki için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kakao
Keki ıslatmak için
2 su bardağı süt
Üstü için
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Çikolata sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı buğday nişastası
40 gram bitter çikolata
40 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için
2 yemek kaşığı antep fıstığı
8-10 adet vişne
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisinde mikser yardımıyla çırpıyoruz. Şekerler içinde iyice eriyene kadar bu işleme devam edeceğiz.
Karışıma, sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
Fırın tepsisini ya da borcamı yağlayarak, hazırladığımız kek hamurunu içine döküyoruz.
180 derecelik önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra kekimizin üzerine kürdan yardımıyla çok sayıda delikler açıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz oda sıcaklığına geldikten sonra 2 bardak sütü, her tarafına eşit gelecek şekilde yavaş yavaş döküyoruz.
Krem şantiyi hazırlamak için süt ile toz krem şantiyi, mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Kıvam alan krem şantiyi, kekimizin üstüne sürüyoruz.
Sıra geldi ağlayan pasta tarifinin mis kokulu aşamasına!
Çikolata sosunu hazırlamak için tencerenin içine süt, şeker, kakao ve nişastayı kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatıp içine çikolataları ve tereyağını ekleyip sosumuz ılık olana kadar ara ara karıştırıyoruz ve soğuduktan sonra krem şantinin üzerine döküyoruz.
Pastayı en az 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Üzerini, toz antep fıstığı ve vişne koyarak süslediğimiz pastamızı artık servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Krem şantiyi sürmek için kekin soğumasını beklememiz gerekiyor.
Kek soğuyana kadar krem şantiyi dolapta bekletirseniz daha iyi ve kıvamlı sonuç elde edersiniz.
Ağlayan pasta tarifi için kek malzemelerini oda sıcaklığında kullanmayı unutmayalım!
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Üzümlü Turta TarifiEylül
Kiraz Biberi Nedir?Eylül
Kolay Şakşuka TarifiEylül
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Lotus Pasta Tarifi Eylül
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Pratik Ekler TarifiEylül
Leziz Tatlar Kolay Tarifler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020