Malzemeler

📌3 adet ayva
📌3’er yemek kaşığı şeker
📌1 adet çubuk tarçın
📌5 adet karanfil
📌Yarım su bardağı su
📌Ceviz

Ayvaların kararmaması için
📌1 adet limon
📌Su

Hazırlanışı

Ayva tatlısı hazırlamak için ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine limonu sıkın.Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun. Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme aşamasında renk vermesi için kullanılacak. Kararmaması için ayvaları limonlu suda bekletin. Ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde tencereye yerleştirin. Tarçın çubuğunu, karanfilleri ve çekirdeklerin tamamını tencereye ekleyin. Ayvaların her birine 3 er kaşık toz şeker dökün. Suyu da ekledikten sonra su kaynayana kadar orta ateşte 1-1,5 saat pişirin. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerini ceviz varsa kaymak ile süsleyerek servis edebilirsiniz..