Favoriniz olacak bir tatlı olacağına eminim. Bu güzel şerbetli tatlımız çok hafif ve lezzetiyle de tarif defterinizin en güzel yerini alacak. Badem göz tatlısı tarifi herkes tarafından çabucak yapılacak kolaylıkta. Malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 125 gr tereyağı( veya margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un ( aldığı kadar)
• İrmik ( bulamak için)

Şerbeti İçin:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri İçin:

• Toz fıstık

YAPILIŞI:

Tatlımızı yapmaya şerbetiyle başlayalım. Tencerimize su ve toz şekeri alıp kaynatalım. Kaynayan suya 3-4 damla limon suyu sıkıp 10-15 dakika da böyle kaynatalım. Soğuması için bir kenara alalım. Tatlımızın hamuruna geçelim. Yoğurma kabına yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri alıp yoğuruyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle uzunca şekil verelim. Uçlarını sivriltip irmiğe bulayalım. Tepsimize dizdikten sonra ortalarına bıçak ile çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan tatlımıza şerbetimizi dökelim. Üzerine fıstık döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.