Nefis mi nefis harika bir ballı portakallı kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Ağızda dağılan lezzetli olan bu kurabiyemiz çay saatlerine de gün sofralarına çok yakışacak. Ballı oluşu lezzetine ayrı bir lezzet katıyor. Hazırsak malzemelerimize geçelim.

MALZEMELER:

• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Bal
• Ceviz içi

HAZIRLANIŞI:

Kurabiyemiz için yoğurma kabına oda sıcaklığında erimiş tereyağını alalım. Pudra şekerini de ekleyip tel çırpıcı ile karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, yumurta sarısı, portakal kabuğu rendesi ve vanilya ile kabartma tozunu ekleyelim. Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir kıvam alana dek yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayıp ortasını elimizle bastırarak delik açalım. Tepsimize dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim. Pişen ve ilk sıcağı giden kurabiyelerimizin ortalarına balımızı döküp ceviz serpelim. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.