“Akşama ne pişirsem?” diye kara kara düşünenleri hemen böyle alalım, çünkü nefis bir önerimiz olacak! 😍
Huzurlarınızda: Fırında Sebzeli Misket Köfte 😋

Malzemeler

Köfte için;
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan rendelenmiş
1 yumurta
1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı kimyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su

Diğer malzemeler;
500 gram bezelye
3 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su

Hazırlanışı

İlk olarak köfte malzemelerini bir kaba alalım, elimizle yoğuralım.

Daha sonra misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Tavaya çok az sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kızartıp ocaktan alalım.

Tencereye sıvı yağı ekleyip üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip kavuralım.
Ardından kușbașı doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyip bir iki tur döndürelim, salçasını ilave edip tekrar karıștıralım.

Bezelyeyi, tuzunu, suyunu ilave edip orta ateşte 20 dk pişirelim ve fırına dayanıklı bir kaba pişen yemeği alalım.

Üzerine kızarmış köfteleri ilave edip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dk üzeri yağlı kağıt ile kapalı pişirelim.
Üzerinden yağlı kağıtı alıp 5 dk daha pişirip fırından alalım.
Afiyet olsun.