En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Bazlamada Tantuni Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Bazlamada Tantuni Tarifi
Bazlamada Tantuni Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

105 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 50

Kaç Kişilik : 3-4

Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden Tantuni. Özel hazırlanan bu bazlamada tantuni artık evde yapmak hiç zor değil. Adımları doğru uygularsanız, tantuni vazgeçmeyeceğiniz bir tarif ve lezzet olacak bizden söylemesi.  Misafirlerinize geleneksel bir lezzet hazırlamak istiyorsanız ev yapımı tantuni tarifini hemen deneyin. Dilerseniz sizler için paylaştığım bazlamada tantuni tarifine göz atalım.

Malzemeler;

Et için:

  • 500 gr tantunilik doğranmış dana eti
  • 1 küçük ince uzun doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tatlı toz biber

Bazlama ekmeği için:

  • 4 su bardağı un
  • 300 ml ılık su
  • 2 çay kaşığı maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

Soğan salatası için:

  • 2 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 küçük domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon
  • Sumak

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

  • Öncelik olarak eti yapışmaz bir tavaya alıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Etler suyunu çekince zeytinyağı ve tereyağını ilave edip soğanları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedince baharatları ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
  • Ekmeği için unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz yapın. Maya ve şekeri koyup, unun üzerine tuz ve yoğurdu ekleyin.
  • Suyu ortasına yavaş yavaş dökerek hamuru yoğurmaya işlemin geçin. Daha sonra hamuru 30 dakika dinlendirip mayaya gelmesini bekleyin.
  • Dinlenen hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler alıp yuvarlayın. Bezeleri bazlama yapıp tavada pişirin.
  • Soğan salatası için soğanları ince ince uzun şekilde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Soğanın acısının gitmesi için yıkayıp suyunu sıkın. Tüm malzemeyi bir kaba alın baharat ve yağını ilave edip karıştırın.
  • Son olarak bazlamaları yağlamak için etin üzerine bastırıp et ve salatayı içine koyup dürüm yapın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020