Kış aylarına yakışır nefis bir ana yemek tarifiyle karşınızdayız. Bezelye yemeğini normalde kırmızı et ile yapanlarımız da vardır. Bu tarifimizi yaptıktan sonra köftenin bezelyeye ne kadar yakıştığını anlayacaksınız. Ana yemek olarak yapabileceğiniz bu yemeğimiz çok lezzetli olacak. Bezelyeli sulu köfte tarifi için  malzemelere ve yapılışına geçelim.

MALZEMELER:

Köfte İçin:

• 1 kg kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Reyhan ( isteğe bağlı )

Sosu İçin:

• 1 su bardağı bezelye
• 2 tane havuç
• 1 tane patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Maydanoz
• Sıcak su
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

YAPILIŞI:

Yemeğimizin önce köftelerini hazırlayalım. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım. Üzerine kıyma, yumurta, köftelik bulguru, unu, baharatları ve tuzu ilave edelim. Güzelce yoğurup harmanlayalım. Kasemize su dolduralım ve köftelerimizi yuvarlarken arada elimizi o su ile ıslatalım. Hazırladığımız köftelerimizi tepsiye alıp üzerine un serpelim. Sosu için tenceremize sıvı yağımızı alalım. Üzerine salçalarımızı ilave edip karıştıralım. Doğranmış havuç ve bezelyemizi de ekleyip 3 dakika kadar böyle kavuralım. Sıcak su ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayan sosumuzun içerisine köftelerimizi ekleyip pişirelim. Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ilave edip köftelerimiz piştikten sonra altını kapatalım. Maydanozlarımızı ekleyip servis yapabilirsiniz.  Afiyet olsun.