Börek tarifi arayanlar için harika bir bohça börek tarifi ile karşınızdayız. Şık görüntüsü ve lezzetiyle her zaman yapabileceğiniz bir tarif olacak. Çok seveceğiniz bu güzel böreğimizi dilediğiniz her öğünde yapabilirsiniz. Şimdi hazırsak böreğimizin malzemeleri ve yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• 4 tane yufka
• 1 paket margarin (tereyağı)
• 2 demet ıspanak
• Yarım paket sıvı krema
• 15 tane mantar
• 1 tane kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

HAZIRLANIŞI:

Tavamıza küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı alalım. Az yağda kavuralım. İçerisine doğradığımız ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra mantarlarımızı da doğrayıp ilave ederek kavuralım. Kremamızı  ve baharatlarımızı da ilave ederek kremamız  çekene dek pişirelim. Bir yufkayı serip içerisine eritilmiş margarini sürelim. İkinci yufkaya da aynı işlemi yapalım. Bir kase yardımıyla yuvarlak keselim ve içerisine 1 yemek kaşığı harçtan ekleyelim. Büzerek bohça şekli verelim ve maydanoz dalıyla bağlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.