İçi yumuşacık dışı kıtır kıtır enfes bir kurabiye hazırlamak ister misiniz ? Boşnak kurabiyesi tarifi tam bir lezzet bombası olacak. Çay saatlerinizin veya gün sofralarınızın en güzel yerini alacak olan bu kurabiyemizin malzemeleri de her an elimizin altında bulabileceğimiz malzemeler olacak. Anne kurabiyesi olarak da anılan bu kurabiyemiz herkes tarafından çok sevilecek. Malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Kurabiyemizin malzemelerini tezgahımıza alalım. Genişçe bir kapta önce yumurta ve toz  şekeri karıştıralım. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozu, vanilin ve unumuzu da ilave edelim. Unumuzu ilave ederken kontrollü şekilde ekleyip yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alan bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Üzerine toz şekeri serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Ellerinize sağlık.