En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Bulgur ve Sebze Pilavı Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Bulgur ve Sebze Pilavı Tarifi
Bulgur ve Sebze Pilavı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

202 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 4

İster yeni ve lezzetli bir garnitür arıyorsanız, ister ailenize daha sağlıklı yedirmeye çalışıyor olun, geleneksel Türk sebzeli bulgur pilavı tarifi tam size göre. Türkiye’deki lezzetlerin tadını çıkarırken, bulgur buğdayının yanı sıra domates ve biberin tüm besinsel faydalarını almanın basit ve lezzetli bir yolu. Sebzeli bulgur pilavı, ızgara et ve tavuğun yanına ya da pilav yiyebileceğiniz her an için ideal bir yemek olarak karşımıza çıkmakta.

Pek çok Türk yemeği gibi, bulunması kolay, çok ekonomik malzemelerle yapılan bu yemek,aslında çoğu zaman zaten elinizde olabilir. Bu tahılla daha önce hiç yemek yapmadıysanız, bulguru çoğu süpermarkette pirinç, uluslararası gıdalar veya organik gıda bölümlerinin yanı sıra Yurtdışında ikamet ediyorsanız , çevrimiçi olarak ve herhangi bir Orta Doğu, Akdeniz veya Yunan bakkaliyesinde bulabilirsiniz.

Malzemeler :

yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin

yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

orta boy soğan, (rendelenmiş ve iyi süzülmüş olsun)

büyük domates, rendelenmiş, suyu ile

küçük yeşil dolmalık biber, rendelenmiş

2 bardak bulgur

çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

yemek kaşığı domates salçası

çay kaşığı toz şeker

4 su bardağı tavuk suyu veya su

Garnitür için 1/2 su bardağı iri kıyılmış taze veya ızgara biber, doğranmış domates veya maydanoz ile yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz.

Yapılışı :

Malzemeleri toplayın.

Tereyağını kapalı bir tavada veya sığ bir tavada sıvı yağ ile eritin.

Süzülmüş rendelenmiş soğanı yumuşayana kadar kızartın, ancak kahverengi değil,yaklaşık 5 dakika sürecek şekilde kızartın.

Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağda soğanın pişirin.

Rendelenmiş domates ve suyu ve rendelenmiş biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve sıvısı azalana kadar kızartmaya devam edin.

Soğana rendelenmiş domates ve suyu ve rendelenmiş biber ekleyin.

Bulguru ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın.

Bulgur domates, biber ve soğanlara eklenip karıştırın.

Tuz, karabiber, domates salçası, şeker ve suyu ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın, ardından örtün ve ısıyı düşük seviyeye indirin.

baharatları ekleyin.

Bulguru, tüm sıvı emilene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika hafifçe pişirin . Tavayı kapalı tutarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olmak için servis yapmadan önce pilavı hafifçe karıştırın.

Her porsiyonu bir parça taze veya ızgara biber, domates ve biraz taze maydanoz ile süsleyin.Servis yapın ve yemeğin tadını çıkarın.

 

ÖNEMLİ NOTLAR

Püf Noktaları :

Soğanı rendeledikten sonra suyunu süzmesi için bir kevgir içine koymayı unutmayın.
Tüm sıvıyı çıkarmak önemlidir, yoksa karışımın tadı acı olur.
Tavayı ocaktan aldığınızda bulgur buharlaşmaya devam edecektir.
Daha eşit buhar için, kapağın altına birkaç kağıt havlu veya bir sayfa gazete koyun. Servis yapmaya hazır olana kadar kapağı çıkarmayın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020