Şimdi sizi gizli kalmış nefis bir tarifle tanıştırmak istiyoruz. Kendisi bahar aylarının market raflarında boy göstereni. Bol tuzla sevilerek yeneni. Bu sefer nefis bir meze halinde soframızı güzelleştirmeye geliyor.Bu eşsiz lezzeti olan meze tarifi herkes tarafından çok beğenilerek ve severek tüketilecek. Çağla badem mezesi tarifini sizler için paylaştık dilerseniz bir göz atın.

Malzemeler;

• 100 gram çağla
• 2 dal taze soğan
• çeyrek demet dereotu
• yarım su bardağı ceviz içi
• bir çay bardağı zeytinyağı
• bir tatlı kaşığı tuz
• bir limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram beyaz peynir
• sumak
• bir tutam dereotu

Yapılışı;

• Çağla bademleri saplarından temizleyin
• Dereotunu ve taze soğanları ince ince doğrayın
• Zeytinyağı, ceviz içi, taze soğan, çağla badem ve dereotunu blender’dan geçirip püre yapın.
• Tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Bir kasede beyaz peyniri ezin
• Çağlalı karışımı beyaz peynir ezmesine ekleyip karıştırın.
• Son olarak sumak ve dereotuyla süsleyebilirsiniz.