7’den 70’e herkesin severek tükettiği bir tatlı olan kedidili pastası, yumuşacık kıvamı, lezzetli aroması ve iştah açıcı görüntüsüyle çay saatlerinizde sofralarınızı süslüyor. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif için gerekli olan malzemeler her evde bulunan kolay ulaşılabilir olma özelliğindedir. Son zamanlarda oldukça popüler bir hale gelen kedidili pastası herkes tarafından bilinen ve severek tüketilen bir tatlı olma özelliğindedir. İtalya’da ortaya çıkan kedidili, Fransa kralının ülkeyi ziyaretinin şerefine hazırlatılmıştır. Ortaya çıktığı günden bu yana, sıklıkla tüketilen, pasta gibi tatlılarda kolayca uyum sağlayabilen kedidili bisküvi gibi bir yapıya sahiptir. Çikolata soslu kedidili pastası tarifiyle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak ister misiniz? Haydi gelin tarifi öğrenelim.

Malzemeler
2 paket kedidili bisküvisi
Kedidili bisküvisini ıslatmak için süt
Muhallebisi için
5 bardak süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
1 bardak toz şeker
1 tane yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu İçin
Bir paket çikolata sosu

Yapılışı
Derin bir tencerenin içine beş bardak sütü dökün. Üzerine un, buğday nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyerek homojen hale gelene kadar karıştırın.
Karıştırdığınız malzemeleri ocağa alın ve kaynayana kadar durmadan karıştırın. Topak topak bir kıvam almaması için tel çırpıcıyla karıştırabilirsiniz.
Muhallebi koyu bir kıvam aldıktan sonra içerisine tereyağı vanilyayı ekleyin. Bir süre daha karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve ılık bir hale gelmesi için kenarda bekletin.
Kedidili bisküvilerini bir bardak sütle ıslatıp borcamın üzerine sırasıyla dizin. Islattığınız kedidili bisküvilerinin üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebinin yarısını bir kat gezdirin.
Muhallebinin üzerine bir kat daha kedidili bisküvilerinden dizin ve geri kalan muhallebiyi son katın üzerinde gezdirin. Tatlının soğuması için bir kenarda bekletin. Bu esnada çikolata sosunu hazırlayın.
Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu, tatlının üzerinde gezdirin. Pastayı dilimlere ayırarak servis için hazır hale getirin.
Çikolata soslu kedidili pastası tarifiniz servis etmek için hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.