Çilekli pasta tarifi ile sizlerleyiz. Çilek ve muhallebinin uyumunun harika bir pasta ile buluşmasını sağlayan bu güzel pastamızı mutlaka denemelisiniz. Meyveli oluşu ile tadından vazgeçmeyeceğiniz bu pastamız bizlere görsel bir şölen de yaşatmakta. Oldukça pratik olan  bu pastamızı çay saatlerinde kolaylıkla yapabileceksiniz. Hazırsak malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 3 tane yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• Çilek
• 1 paket çilekli jel

HAZIRLANIŞI:

Pastamız için karıştırma kabına şekerimizi ve yumurtalarımızı alalım. Köpürüp beyazlaşana dek çırpalım. Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra unumuzu da eleyerek ekleyelim. Dikdörtgen borcamımızı yağlayalım.  Hazırladığımız harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirelim. Pastamız fırındayken muhallebimizi hazırlayalım. Muhallebi için vanilya ve krem şanti dışındaki tüm malzemeleri tenceremize alalım. Kaynayana dek karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyamızı ekleyelim. Soğuduktan sonra krem şanti ekleyip mikser yardımıyla karıştıralım. Pişen pastamızı fırından alalım. Soğuyan kekimizi süt ile ıslatalım. Daha sonra muhallebiyi pasatamızın her yerine gelecek şekilde dökelim. Üzeri için çilekli jeli kutunun üzerindeki tarife uygun şekilde hazırlayıp 20 dakika sonra dökelim. Çileklerimizi de dilimleyip ilave edelim. Afiyet olsun.