Nefis mi nefis cocostar rulo pasta tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Pratik oluşu ve gösterişli sunumuyla vazgeçilmeniz olacak. Bu tarifimizin en güzel yanı iç harcının tam kıvamında olması. Şimdi pastamızın yapım aşamalarını ve malzemelerini sıralayarak pastamıza başlayalım.

MALZEMELER:

Pandispanya Tarifi:

• 4 tane yumurta sarısı
• 4 tane yumurtanın beyazı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı un

İçi İçin:

• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağından biraz fazla süt
• Damla çikolata

Üzeri İçin:

• Bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI:

Pastamız için 4 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıp yarım çay bardağı toz şekerini sarısıyla yarım çay bardağı toz şekeri de beyazıyla çırpalım. Kıvam aldıktan sonra kakao, kabartma tozu ve vanilyayı sarısını çırptığımız yumurtanın üzerine ilave edip karıştıralım. Daha sonra çırptığımız ve kıvam alan yumurta beyazını da karıştırdığımız harca ekleyip karıştıralım. Geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pastamızın içi için krem şantiyi süt ile çırpalım. Hindistan cevizi ve damla çikolatayı ilave edip karıştıralım. Pastamız fırından çıktıktan sonra  yağlı kağıt ile rulo yapalım. Soğuduktan sonra rulomuzu açalım ve iç harcını her yere gelecek şekilde ekleyelim. Tekrar rulo yapıp benmari usulü çikolatamızı eriterek üzerine döküp antep fıstığı veya hindistan cevizi ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.