En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Dana Şiş Kebap Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Dana Şiş Kebap Tarifi
Dana Şiş Kebap Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

193 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 15

Kaç Kişilik : 8-9

Dana Şiş Kebap Tarifi için sitemizi ziyaret ettiğiniz için çok şanslısınız.Bu dana şiş kebap tarifindeki renklere bayılacaksınız. Sıcak beyaz pirinç yatağındaki sığır etinin karanlığına karşı sebzelerin parlaklığı sadece iştah açıcı olmakla kalmayıp damaklarınızıda tatlandıracak.

Malzemeler

Küpler halinde kesilmiş 2 parça sığır filetosu veya dana bonfile
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
İsteğe bağlı kırmızı soğan dilimleri, dolmalık biber ve mantar

 

Yapılışı : 

Malzemeleri toplayın.

Izgaradan yaklaşık 24 saat önce zeytinyağı, sirke, kimyon, kişniş, kırmızı biber ve sarımsağı karıştırarak marine sosunu hazırlayın.

Marinayı bir dondurucu poşete dökün ve dana küplerini ekleyin. Izgara yapmaya hazır olana kadar buzdolabında marine etmeye bırakın.

Sığır eti buzdolabından çıkarın ve eti yemeklik yağ püskürtülmüş metal şişlere geçirin. İsteğe bağlı sebzeleri kullanıyorsanız, sığır etinden farklı piştikleri için bunları ayrı şişlere geçirin. Alternatif olarak, 30 dakika suya batırılmış tahta şişleri de kullanabilirsiniz.

Yapışmayı önlemek için ızgara ızgaralarını yemeklik yağ ile kaplayın. Her iki tarafta 5 ila 7 dakika veya istenilen kıvama gelene kadar ızgara yapın.

Kebapları şiş üzerinde veya şişin dışında ızgara sebzelerle birlikte beyaz pirinç yatağı üzerinde servis edin.

 

Kömür ve Gazlı Izgaralar

Otantik bir kebap için, kömür ızgarası lezzet açısından gazlı ızgaradan daha iyidir, ancak hangi ızgara tipinin kullanılacağı kişisel zevk meselesidir.

Şiş Kebap Tam Olarak Nedir?

Şiş kebap, genellikle ızgarada pişirilen et ve sebzelerden oluşan bir şiştir. Kuzu eti, sığır eti, balık veya tavuk ile yeşil biber, soğan ve mantar gibi sebzeleri içerebilir.

Kebaplar, son birkaç on yılda Batı yemek kültüründe çok popüler hale geldi ve genellikle aşçılıklarda ve Amerikan menülerinde “şiş kebap” olarak anılıyor. Şiş kebap, “ızgara şiş” anlamına gelir ve kebabın birçok çeşidini kapsar.

ÖNEMLİ NOTLAR

Kebap yaparken kullandığınız şiş tipi çok önemlidir. Yassı, paslanmaz çelik şişler iyi çalışıyor gibi görünüyor çünkü et ve sebzeler şişe tahta türlerden daha iyi yapışıyor.Bu yüzden buna dikkat etmelisiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020