Tam kıvamında enfes bir dondurmalı irmik helvası tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifimiz yaz kış demeden her an yapılıp lezzetle yiyilebilecek çok güzel bir tarif oldu. Deneyenler asla pişman olmayacak. Özellikle yaz akşamlarında sevdiğiniz dondurma  ile birlikte keyifli bir tatlı olarak tüketebileceğiniz dondurmalı irmik helvası tarifinin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 2 su bardağı irmik
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı fındık

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin:

• Fıstık

YAPILIŞI:

İrmiğimizi tavada kavuralım. Rengi dönene kadar bu işleme devam edelim. Bir yandan da şerbeti yapalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Çok fazla kaynamasına gerek yok. Kavrulan irmiğimizin içine fındıkları da ekleyip biraz daha karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş şerbeti dökelim. Şerbet çekene kadar ocağın altını kısalım ve yavaş yavaş şerbetin çekmesini bekleyelim. 10 dakika dinlendirdikten sonra kasemize irmiği dolduralım içini çukurlaştırıp dondurmayı ekleyelim. Afiyet olsun.