Elmalı tart kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Her zaman yapabileceğiniz çok lezzetli bu kurabiyemiz bu tarifimiz asla sizi  yanıltmayacak tam tutan bir tarif. Özel günlerde yapabileceğiniz bu güzel tarifimizin tadına bakan  bütün misafirleriniz sizden tarif isteyecek. Malzemelerine geçelim.

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı ( margarin )
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un
• Vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi İçin:

• 3 tane kırmızı elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

YAPILIŞI:

Elmalı tart kurabiyemize iç harcını hazırlamakla başlayalım. Elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Rendelediğimiz elmaların üzerine toz şekeri ilave edip kavuralım. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Kavrulan elmalarımızın altını kapatıp tarçın ve cevizleri de ekleyip karıştırıp soğuması için bir kenara alalım. Kurabiyemiz için yoğurma kabına un dışında bütün malzemeleri ekleyelim. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur olana dek yoğuralım. Tart kalıbı kullanalım. Hamurumuzu bırakıp içine iç harcımızı ekleyip üstüne çapraz olacak şekilde hamurumuzu kesip kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Ellerinize sağlık.