Kıyır kıyır lezzeti ile enfes bir turta olan elmalı turta tarifi ile karşınızdayız. Çay saatleri ve misafir masalarınız için hazırlayabileceğiniz bu özel tarifimizin yapımı da bir o kadar pratik. Bu tarifimizi deneyen tüm misafirlerinizin tarifini isteyeceğinden eminiz. Tam ölçülü birebir tutan turtamız için gerekli olan malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 200 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 4-4,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

• 4 tane kırmızı elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:

Turtamıza iç harcımızı hazırlamak ile başlayalım.. Elmalarımızı rendeleyelim. Daha sonra toz şekerimizi ilave edip tavada suyunu çekene dek pişirelim. Pişen elmalarımızın içerisine tarçınımızı ilave edip soğuması için bir kenara alalım. Bir kabın içerisine oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını alalım. Üzerine toz şeker ve yumurtamızı ilave edelim. Un dışında kalan tüm malzemelerimizi ilave edip güzel bir şekilde elimizle karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu açalım. Açtığımız hamurumuzu turta kalıbımızın altına serelim. İçerisine pişirdiğimiz elmalı harcımızı ilave edelim. Üzeri için hamurumuzdan kalan parçaları şeritler halinde dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Pişen turtamızı servis yaparken pudra şekerini serpelim. Şimdiden afiyet olsun.