Şimdi sıkı durun, çok sevdiğimiz krepler bu sefer sadece kahvaltı sofralarımızı süslemekle kalmayacaklar. Onları alıyoruz, içlerini nefis bir etli harçla dolduruyoruz.

Bohça gibi sarıyoruz ve üstüne harika bir domates sosla servis ediyoruz.
O kadar güzel, o kadar lezzetli oluyor ki bir bohçayla doyamayacağınız garanti. Üstelik de bu nefis ana yemek sunumuyla göz doldururken, hafif lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Etli krep tarifi vazgeçemeyeceğiniz tarifler arasında yer alacak.

Malzemeler;

Krep için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım su bardağı sıvı yağ(pişirmek için)

Krep iç harcı için:

• 1 adet kuru soğan
• 250 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 7 adet mantar
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

• Etli krep tarifini hazırlamak için ilk olarak düdüklü tencerenin içerisine etleri koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Etler piştikten sonra doğramış olduğunuz mantarları etlerin üzerine atın.
• Daha sonra kuru soğanı, doğradığınız biberleri ve yağını da ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra doğrayın.
• Üzerine kaynar suyu da ekledikten sonra düdüklü tencerenin ağzını kapatın ve yaklaşık olarak 20 dakika kadar malzemeleri hepsini pişirin.
• Etler pişerken krep hamurunu hazırlamak için malzemelerin hepsini bir kabın içerisinde karıştırın ve düz bir tavanın içerisinde az sıvı yağ koyarak kepçe yardımı ile döktüğünüz krep hamurunu alt üst çevirerek pişirin.
• Krep hamurlarını bu şekilde pişirdikten sonra ortasına etli harçtan koyarak rulo şeklinde kapatın. Dilerseniz üzerine tencerenin içindeki sostan da gezdirebilirsiniz.