Vazgeçilmez yemekler arasında olan etli kuru fasulye tarifi ile sizlerleyiz. Yaz kış demeden severek yediğimiz ana yemeklerin şahı olan kuru fasulye yanına pilav turşu ile harika bir akşam yemeği olacak. Pişmeyen ev yoktur bir de bizim tarifimiz ile denemelisiniz.Şimdi fasulyemizin yapım aşamalarına ve malzemelerine geçelim.

Malzemeler:

• 500 gr  et
• 2,5 su bardağı kuru fasulye
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pul biber
• Sıvı yağ
• 5-6 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI:

Fasulyelerimizi kolaylık olsun diye bir gece önce suda bekletelim. Beklettiğimiz fasulyemizi su ekleyip haşlayalım. Bir yandan da etimizi düdüklüye atıp pişirelim. Daha sonra fasuleyimizi pişireceğimiz tenceremize sıvı yağımızı alalım. İçine düdüklüde pişirdiğimiz etimizi ve soğanımızı ekleyip kavuralım. Ardından salçalarımızı, tuz ve pul biberini de ekleyip karıştıralım. Son olarak haşladığımız fasulyeleri de ekleyip karıştırıp 5-6 bardak kadar sıcak su ekleyelim. Tencerenin ağzını kapatarak kıvam alana dek pişirelim. Fasulyelerinizin cinsine göre pişme süresi değişebilir tadına bakarak kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.