Dışarıya çıkamıyoruz diye dönerden vazgeçermiyiz. Sizlerle evde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli mi lezzetli ev yapımı et döner tarifini paylaşmaya geldik. Ev halkının çok seveceği ve bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Mis gibi kokusu, tadı ve şekliyle damaklarda iz bırakacak dönerimizin tarifini en ince ayrıntısına kadar sizlerle paylaşacağız. Hazırsak malzemeleri sıralayalım.

MALZEMELER:

Döner İçin:

• 700 gr kadar orta yağlı kıyma
• 3 yemek kaşığı yoğurt (süzme)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 diş rendelenmiş sarımsak

Salçalı Sos İçin:

• 1 su bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI:

Yoğurma kabına kıymamızı alalım. Üzerine döner için gerekli olan tüm malzemelerimizi ilave edelim. Güzel bir şekilde yoğuralım. Bütün malzemeler bütünleştikten sonra yoğurduğumuz harcımızı streç film üzerine alalım. Döner için sucuk kalınlığında streç filmi saralım. İki taraflı streç filmin uçlarını saralım. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra 1 gün boyunca  buzluğa bırakalım. Ertesi gün buzluktan çıkarıp 10 dakika daha bekletelim. Daha sonra bıçak yardımıyla ince ince dilimleyelim. Tavada arkalı önlü kızartalım. Sosu için de bir tavada salça ve sıvı yağı kavuralım. Üzerine domates püresi ve suyu ilave edip  pişirelim. Servis ederken sosumuzu da döküp afiyetle yiyelim. Ellerinize sağlık.