Çikolata ezmesi denildiği zaman akla gelen ilk alternatif olan Nutella kadar iddialı olmasa da evde tüketebileceğiniz oranda, taze taze çikolata ezmesi hazırlamak mümkün.Kahvaltı sofralarınızda marketten almak yerine evde sizler için paylaştığım tarifi aşama aşama takip ederek yapabileceğiniz lezzetli mi lezzetli nutella tarifini sizlerde çok seveceksiniz.

Malzemeler;

• 150 gram fındık (1 su bardağı)
• 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı kakao (İsteğe göre azaltılabilir)
• 30 gram sütlü çikolata (Kullanmayabilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı vanilin
• 1,5 çay bardağı süt (kıvamına göre azar azar ilave edin)

Yapılışı;

• Fındıklar bir tavada kabuklarından ayrılana kadar kavrulur.
• Fındık kabuklu değilse 3 dakika orta ateşte çevirerek ısıtıp yağının ortaya çıkması sağlanır.
• Kabuklu fındık ise ocaktan alıp bir mutfak bezinin içine döküp,bezi kenarlardan birleştirip ovarak kabuklarından rahatça soyulur. Bu işlemi yine fındığın yağının ortaya çıkması için de yapıyoruz.
• Kabuklarından ayıklanan fındıklar robotunuz 1000 w ve üstü ise robota veya öğütücüye atılıp 10 dk ara sıra duraklatılarak çekilir.
• Bu aşamada fındıkların önce kum,sonra ıslak kum ve sonra da krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
• Daha sonra kapağı açılarak içerisine süt hariç diğer bütün malzemeler eklenip 2-3 dk robottan geçirilir.
• Son olarak önce 1 çay bardağı süt eklenir ve yine robot ile karıştırılır.
• Daha sonra kıvamına göre yarım çay bardağı daha süt eklemesi yapabilirsiniz.
• Birebir aynı lezzeti yakalamak mümkün olmasa bile evde sağlıklı çikolatalı fındık kreması yapmak bu şekilde mümkün.