Bildiğiniz tüm yemekleri unutturacak kolay lahmacun tarifi ile sizlerleyiz. Lahmacun, genellikle sıcak yenildiği zaman insanları mutlu etmektedir. Bol köpüklü ayran ve salata ile birlikte sunulan lahmacunu, evinizde kolayca yiyebilirsiniz.. Peki ,evde lahmacun tarifi yaparken nelere dikkat etmeliyiz?

Kolay Lahmacun Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için:

3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 gr yaş maya
İç Harcı için:

300 gram dana kıyma (iyi çekilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı su
5-6 dal kıyılmış maydanoz
Tuz
Pul biber
Toz kırmızı biber

Kolay Lahmacun evde Nasıl Yapılır?
Derin bir mutfak kabı içerisine un dökün ve ortasını havuç şeklinde bölün.
200 ml’lik suyun içerisine toz şeker ve yaş maya ekleyin. Maya suda eriyene kadar bekleyin.
Tuzu, unun kenarlarına doğru dökün. Havuz kısmına gelmemesine dikkat edin.
Unun içinde açtığınız havuza mayalı karışımı dökün ve spatula ile karıştırın. Yaklaşık 10 dakika boyunca hamuru yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalamaya bırakın. İç harcı hazırlamak için başka bir kap alın.
İç harç için; kıymayı rendelenmiş domates ve rendelenmiş soğan ile karıştırın.
Kıymanın üzerine salça, su, maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur mayalandıktan sonra, 10 eşit parçaya bölün ve oklava ile açın.
Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harçtan doldurun ve tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirerek servise hazır edin.