Balık severler için enfes bir tarif olan fırında karadeniz somon tarifi ile geldik. Bu dönemde bağışıklık açısından uzmanların en çok önerdiği balık türlerinden biri olan somonu bir de bizim tarifimiz ile deneyin istedik. Tarifimizin lezzeti kadar pratikliği de sizleri çok mutlu edecek. Şimdi malzemelerimize geçelim.

MALZEMELER:

• 1 kg somon balığı
• 4 tane patates
• 3 tane arpacık soğan
• Sivri biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Sosu İçin:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:

Tarifimiz için sos malzemelerini bir kaseye alıp karıştıralım. Daha sonra sosumuzu somonlarımızla buluşturup marine edelim. 1-1.30 saat kadar marine olması için dinlendirelim. Süre dolduktan sonra tepsimizin altını sıvı yağ ile yağlayalım. Patatesleri yuvarlak bir şekilde dilimleyip tepsimizin altına dizelim. Soğanlarımızı da kenarlara dizelim. Ardından somonlarımızı dizdiğimiz patateslerin üzerine bırakalım. Biberlerimizi de dizdikten sonra önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.