Balığın ne kadar sağlıklı bir öğün olduğunu artık bilemeyen yoktur. Balık tüketmeyi çok sevmiyorsanız size balık tüketmeyi sevdirecek bir tarifimiz var, fırında soslu balık tarifi. Nefis sosu ile fırında soslu balık tarifi harika bir lezzet, pratik bir tarif. Garanti veriyorum bu tariften sonra balığı başka tarifle yapmayacaksınız.

Malzemeler;

• 6 tane balık ( çipura )

Sosu için:

• Yarım limon suyu
• 6-7 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Arası için:

• 1 dilimlenmiş limon
• 1 dilimlenmiş soğan

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

• İlk olarak balıklar güzelce yıkanır ve suyu süzülür. Üzerine bıçakla çizikler atılır.
• Ardından sosu için yarım limon suyunun üzerine sarımsak rendelenir.
• Daha sonra tuzu, kekiği eklenir son olarak da zeytinyağı koyulup karıştırılır.
• Hazırladığımız sostan fırın tepsisine dizdiğimiz balıkların iç kısımlarına fırça yardımıyla sürülür.
• Dilimlediğimiz limon ve soğanlardan da içlerine birer tane koyulur.
• Kalan sos balıkların üzerine, bıçakla çizdiğimiz kısımların aralarına doğru sürülür.
• Üzerine aleminyum folyo serilir ve 200 derece fırında pişmeye bırakılır.
• Son olarak 45 dk kadar folyo ile piştikten sonra folyo kaldırılır 15 dk da üzeri kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.

Balıklarımız servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun…