Fırında patates köfte tarifi ile karşınızdayız. Akşam yemeğinde bu yemek olduğu zaman benim gibi mutlu olan var mı acaba? Çok severek yediğimiz bu tarifimiz çok pratik ve bir o kadar da lezzetli. Deneyenlerin asla pişman olmayacağı bu güzel yemeğimizin tarifine geçelim. Malzemeleri sıralayalım.

MALZEMELER:

Köftesi İçin:

• 500 gr kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane soğan
• Galeta unu
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Arası İçin:

• Patates
• Yeşil biber
• Domates

Sosu İçin:

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay bardağı sıcak su

YAPILIŞI:

Tarifimize önce köftemizi yoğurmakla başlayalım. Kıymamızı bir yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kıralım ve maydanozları da küçük küçük doğrayalım. Baharatlarını da ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz harcımıza kontrollü bir şekilde galeta unu ekleyelim. Kıvam aldığı zaman 20 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Patatesleri soyalım ve halka halka doğrayalım.  Tepsimize görseldeki gibi diziyoruz. Sosumuzu da küçük tavamızda pişirip dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişene kadar bırakalım. Afiyet olsun.