Fırında sebzeli çupra balığı tarifi ile karşınızdayız. Fırında kokusuz, sağlıklı ve lezzetli bir çupra balık yapmak isterseniz bu tarifimize mutlaka göz atmalısınız. Sosuyla damaklarda iz bırakacak bu güzel tarifimizin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• 5 tane çupra
• 5 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane sivri biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Limon

Sosu İçin:

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Tuz

HAZIRLANIŞI:

Patateslerimizi yuvarlak dilimler halinde dilimleyelim Bir kabın içine patates ve soğanlarımızı alıp sos malzemelerini ekleyip karıştıralım. Tepsimizin alt kısmına dizelim.Geri kalan sosumuzun içine sarımsakları doğrayıp karıştıralım. Çupralarımızın  içini ve dışını güzel bir şekilde tuzlayalım. Kalan sosumuzu balıklarımızın üzerine döküp fırça yardımıyla her yerine yayalım. Sivri biberlerimizi de dilimleyelim. Balığımızın üzerine bıçak yardımıyla çizikler atalım. Limonları da yuvarlak dilimler şeklinde balıklarımızın üstüne yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayıp kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.