Bu haftaki balık menünüz için fırında sebzeli levrek fileto tarifini tarifini hazırlamaya ne dersiniz? Severek tükketiğiniz levreği bir de bizim tarifimizle deneyin. Tarifimizin yapılışını açıkladığımız zaman bire bir uyum sağlarsanız lezzetine doyamayacaksınız. Şimdi malzemelerimizi ve yapım aşamalarını sıralayalım.

MALZEMELER:

• 3 tane levrek fileto
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane büyük patates
• 2 tane yeşil biber
• 5 tane çeri domates
• Maydanoz
• 3 taneDefne yaprağı

Sosumuz İçin:

• Yarım limonun suyu
• 1 limon kabuğunun rendesi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

HAZIRLANIŞI:

Patateslerimizi soyalım ve yıkayalım. Soğanlarımı ve patateslerimizi halka halka doğrayalım.  Biberlerimizi de ikiye bölelim. Fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serelim. Önce patateslerimizi yan yana dizelim. Üzerine soğan,  domates ve biberlerimizi de dizelim. Maydanozlarımızı da doğrayıp serpelim. Daha sonra sos için gerekli olan tüm malzemeleri alıp güzelce karıştıralım. Balıklarımızın her yerine gelecek şekilde soslayalım. Kalan sosumuzu da balıklarımızın üzerine dökelim. Balıklarımızın iç kısmına defne yaprağı yerleştirelim ve balıklarımızın üzerine bıçak yardımıyla çizik atalım.  Tepsimizin üzerini yağlı kağıt ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika üstü kapalı 5 dakika kadar üstü açık bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.