Lokum gibi bir fırında tavuk şiş tarifi ile sizlerleyiz. Marinesi ve pişimi ile lokum gibi ağızda dağılan harika bir tarif. Bu tarifimiz harika bir ana yemek tarifi olarak sofralarımız da olacak. Görüntüsü ve sunumuyla görenlerden de tam not alacak bu tarifimizin malzemelerine ve yapımına geçelim.

MALZEMELER:

• 1 kg tavuk göğsü
• Çeri domates
• Biber

Marine İçin:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası

YAPILIŞI:

Marine malzemelerimizi bir kapta iyice karıştıralım. Tavuklarımızı da doğrayıp bir kabın içine alalım. Başka bir yerde hazırlamış olduğumuz sosumuzu tavuk etlerinin üstüne dökerek marine edelim ve karıştıralım. Ağzını kapatarak 2-3 saat dolapta bekletelim. Geceden yaparsanız diğer güne kadar daha güzel olur. Dinlenen marine edilmiş tavuklarımızı çöp şişlere domates ve biberler araya gelecek şekilde çok sıkıştırmadan dizelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 190 derece fırında ızgara ayarını açarak pişirelim. Arada açarak çevirelim her tarafı kızarmış olsun.

Afiyet olsun.