Mis kokulu bir kurabiye yapmaya ne dersiniz?  Fıstık ezmeli kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Çay saatlerinin yanına çok yakışacak bu muhteşem kurabiyemizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bu tarifimiz de normal un yerine yulaf unu kullanıyoruz. Ballı olması lezzetine ayrı bir lezzet katacak. Çocuklarınıza sütün yanında hiç tereddüt etmeden  yedirebilirsiniz. Şimdi malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 bardağa 2 yemek kaşığı ek yulaf unu
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

Üzeri İçin:

• Damla çikolata
• Fındık parçaları

HAZIRLANIŞI:

Kabımıza şeker ve balımızı alalım. Şeker ve balı güzel bir şekilde çırpalım. Daha sonra fıstık ezmesini ekleyip karıştıralım. Yulaf unu ve kabartma tozunu da ekleyip güzel bir şekilde yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra şekil verelim. Üzerine fındık ve damla çikolata serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.