Fıstıklı çatlak kurabiye tarifini sizlerle paylaşmaya geldik. Pişme süresi 15 dakikayı geçmeyen bu enfes kurabiyemiz yapımıyla da çok pratik. Kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarifimizin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

• Yarım su bardağı toz şeker
• 150 gr antep fıstığı tozu( yarım su bardağından bir parmak fazla)
• 2 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı un

Bulamak İçin:

• Pudra şekeri

Hazırlanışı: Yumurta akı ve toz şekerimizi iyice çırpalım. Fıstık ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam edelim. Geri kalan malzemeleri  de ekleyip yoğurup üzerini kapatarak buzdolabında bekletelim. 1 saat sonra buzdolabından alıp hamurumuzu küçük top şeklinde yuvarlayalım. Hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Pudra şekerini dilerseniz piştikten sonra da ek olarak dökebilirsiniz. Ellerinize sağlık.