Haşhaşlı brownie kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Bu kurabiyemiz çok lezzetli ve sunumuyla göz kamaştıran bir kurabiye olacak. Her geçen gün farklı lezzetleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz. Malzemelerimize ve yapım aşamasına geçelim.

MALZEMELER:

• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
•  125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Un

Şerbeti İçin:

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 damla limon suyu

Üzeri İçin:

• 80 gr sütlü çikolata
• 5 yemek kaşığı krema

Dışı İçin:

• Haşhaş

YAPILIŞI:

Kurabiyemizden önce şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimiz için ocağa şeker ve suyu alıp karıştıralım. Kaynayan şerbetimize limon suyuu sıkıp 10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Kurabiyemiz için yourma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alalım. Un hariç geri kalan tüm malzemeleri de alıp yoğuralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bir şekil verelim. Haşhaşa bulayalım.  Ortasını oklavanın uç kısmını batırarak bir delik açalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra şerbetimizi ister üstüne dökün isterseniz bir kaba döküp kurabiyeleri içine batırın. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritip içine kremayı ekleyip karıştırın. Tatlı kaşığı yardımıyla ortadaki deliğe dökelim. Fındık batırıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.