Birazda meze yapalım beraber. Yapmaktan zevk alacağınız hem basit hemde enfes havuç tarator tarifimiz meze olarak sofranızdan eksik olmayacak. En sevdiğim meze olmaya aday:) Günlerinizde bile kullanabileceğiniz görüntüsüyle akılda kalıcı olacak havuç tarator  tarifimizi gelin hep beraber yapalım.

MALZEMELER:

• 5-6 adet havuç
• Yarım çay bardağı zeytin yağı(veya sıvı yağ)
• tuz
• yoğurt
• mayonez
• sarımsak

YAPILIŞI:

Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Rendelenen havuçlarımızı tavaya alıp üzerine tuzu ve yağı ekleyip kavuruyoruz. Kavrulduğunu yumuşamasından mutlaka anlarız. Kavrulan havuçlarımızı soğuması için bekletiyoruz. Bir yandan da yoğurdumuza sarımsak rendeleyip biraz da mayonez ekliyoruz. Cam bir kapta havuç ve yoğurdumuzu harmanlıyoruz ve servis ediyoruz. Harika olacağına eminim 🙂