Yemeklerin yanına yakıştığı gibi her öğün severek tüketebileceğiniz enfes bir meze tarifi ile karşınızdayız. Haydari tarifimiz az malzemeyle ve harika sunumuyla göz kamaştıracak. İkram etmekten mutluluk duyacağınız bu güzel mezemizin malzemelerini sıralayalım.

MALZEMELER:

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 küçük kalıp süzme beyaz peynir
• 4-5 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Alt Tabanı İçin:

• 2 tane dilim salatalık

HAZIRLANIŞI:

Mezemizi hazırlamaya başlayalım. Bir büyük kase içinde peynirimizi alıp çatal yardımıyla ezelim. Üzerine yoğurt ve ince ince doğranmış dereotunu ekleyelim. Tereyağını ayrı bir tavada eritelim. Rendelenmiş sarımsağı tereyağında kavuralım. Daha sonra nane de ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. 3-4 dakika ılınması için bekledikten sonra yoğurtlu peynirli karışımımıza ekleyip iyice karıştıralım. Salatalıklarımızı dilimledikten sonra hazırladığımız harcı sıkma torbasına doldurup salatalıkların üzerine sıkalım. Üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.