Yemek yapmak için fazla vaktiniz yoksa bu tarif tam size göre. Kısa sürede hazırlanabilecek en lezzetli tariflerden birisi olan hazır tavada börek tarifi herkesin beğenisini kazanıyor. Hem zamandan tasarruf edin hem de bu güzel tarifin tadını doyasıya çıkarın. Şimdi hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler
4 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda (böreğin daha çıtır olmasını isterseniz artırabilirsiniz.)
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı lor peyniri
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 kase sucuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Not: Sucuk kullanıp kullanmamak sizlere bağlı. Dilerseniz sadece peynir kullanarak da yapabilirsiniz.

Yapılışı
Öncelikle küp küp doğradığınız sucukları, rendelediğiniz kaşar peynirini, lor peyniri, ince ince kıyılmış maydanozu ve pul biberi bir kapta birleştirerek böreğin iç harcını hazırlayın.
Başka bir kaba süt, yağ, soda ve yumurtayı koyup, karıştırın.
Geniş bir tava alıp kısık ateşte yanan ocağın üzerine koyun. 1 adet yufkayı kenarları dışarıda olacak şekilde tavanın içine yerleştirin.
Daha sonra ikinci yufkayı da biraz büyük parçalara ayırarak sütlü sodalı karışıma batırın ve tavada olan yufkanın üzerine yerleştirin.
Yerleştirdiğiniz parçaların üzerine peynirli karışımdan bolca koyarak yayın.
Üçüncü yufkayı da aynı şekilde parçalara ayırarak sütlü sodalı karışıma batırıp, peynirlerin üstüne yerleştirin. (İsterseniz böreği tek kat da yapabilirsiniz.)
Üçüncü yufkanın üzerine de bir kat daha peynirli harç koyup, yayın.
Son yufkayı da parçalara ayırarak sütlü sodalı karışıma batırıp, peynirli harcın üzerine yerleştirin.
Tüm malzemeleri koyma işlemleri bittikten sonra tabandaki yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını böreğin üstüne kapatın. Kenarların düzgünce yapışması için sütlü sodalı harçtan en üste tekrar sürün.
Son olarak tavanın kapağını kapatarak, orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. Böreği ters çevirerek diğer yüzünü de 15 dakika kadar pişirin. Hazır tavada börek güzelce piştikten sonra tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun.