Ah o pastane tezgahlarında duran rengarenk minik şeyler yok muuu! Hani her gördüğümüzde ağızlarımızı sulandırıp iç çektiren. Hafif mi hafif, bir o kadar da lezzetli. Artık sizin de sofralarınızı süslesin istemez misiniz? Cevabınız evet ise işte size iki kremalı meyveli tartolet tarifi! Hem yapımı hem de yemesi kolay, şimdiden ellerinize sağlık!

Malzemeler
Tart Hamuru İçin
175 gramı tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
Krema İçin
Yarım litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kakao

Üstü İçin
1 su bardağı damla çikolata
Çilek
Kivi
İncir

Yapılışı

Tart hamuru yapımı için bir kaba benmari usulü erittiğimiz tereyağı, yumurta ve pudra şekerini alıp iyice karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz homojen karışıma karbonat vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz.
Son olarak elenmiş 2 su bardağı unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
Orta sertlikte bir hamur elde etmemiz gerekiyor, eğer ihtiyaç hissedersek kontrollü bir şekilde un ekleyebiliriz.
Hamurumuzu streç filmle güzelce sarıp krema hazır olana kadar buzdolabında dinlendireceğiz.
Şimdi, iki kremalı meyveli tartolet tarifi için krema pişirme sırası.
Orta boy bir tencereye şeker ve yumurta sarısını alalım. Sütü de yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyelim.
Sütten hemen sonra nişastayı da ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Kaynamaya başladığında vanilyayı da ekleyerek kıvam alana kadar pişireceğiz.
Kıvam alan muhallebinin altını kapatıp 2 ayrı kaseye alalım.
Her ikisine de yarımşar paket krem şanti ve 1 er kaşık tereyağını koyalım. Kremalardan birine de kakaoyu ekleyelim ve mikserle güzelce çırpalım.
Yarım saat kadar buzdolabında beklettiğimiz krema, kullanıma hazır. Sıkma aparatına alabiliriz.
Dolapta dinlenen tart hamurunu alıp yarım parmak kalınlığında açalım.
Açılan hamurdan, tart kalıplarının içlerine oturacak büyüklükte yuvarlaklar elde edelim.
İçi yağlanmış kalıplara elde ettiğimiz yuvarlakları parmağımızla nazikçe şekillendirerek oturtalım ve bir çatalla tabanlarına delikler açalım.
Tartlarımızı, önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında, fansız ayarda 20 dakika kadar pişireceğiz.
Fırından çıkan tartların içini iki renkli kremamızla süsleyerek dolduralım.
Üst süslemesi için meyveler ve benmari usulü erittiğiniz damla çikolataları gönlünüzce kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.Diğer meyveli tarifler bölümünü ziyaret etmeyi sakın unutmayın.

Püf Noktaları
Benmari usulü erittiğimiz tereyağının sıcaklığını azaltmak için 5 dakika bekletip öyle kullanalım.
İki kremalı meyveli tartolet tarifi için kakao yerine istediğiniz renkte bir gıda boyası kullanabilirsiniz.
Krema yapımı aşamasında karıştırmayı hiç bırakmayalım ki topaklanmalar olmasın.
Pişen tartların 15-20 dakika ilk sıcaklıklarının geçmesini bekledikten sonra kullanın yoksa kremayı eritirsiniz.