Adapazarı ‘nın meşhur köftesi olan ıslama köftesi tarifi ile karşınızdayız. Bütün illerimizin meşhur yemeklerini sizlerle paylaşmaktan büyük gurur duymaya devam ediyoruz. Süper bir ana yemek tarifi olacak bu lezzetli tarifimizin malzemelerine ve yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• 250 gr kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tane kuru soğan
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Maydanoz

Ekmek Sosu İçin:

• Bayat ekmek
• Domates salçası
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• Kekik

Üzeri İçin:

• Domates
• Biber
• Kuru soğan

YAPILIŞI:

Köftelerimiz için önce kıymamızı yoğurma kabına alalım. Üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz köftelerimizi yuvarlak şekil vererek tavamızda kızartalım. Ekmek sosu için sos tenceremize sos malzemelerini alıp pişirelim . Pişirdiğimiz sos malzemelerine dilimli olan bayat ekmeklerini batıralım. Soslu ekmeklerimizi yağlı tavada arkalı önlü sosu ile birlikte kızartalım. Servis tabağına önce ekmeklerimizi üzerine köftelerimizi alalım. İsteğe bağlı olarak domates ve biber de ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.