Yapımıyla pratik tadıyla da damakları çatlatacak ıspanaklı çatlak kurabiye tarifi ile sizinleyiz. Misafirlerinize çay eşliğinde hızlı bir şekilde hazırlayacağınız bu eşsiz lezzet misafirleriniz tarafından da çok beğenilecektir. Ağız da dağılacak olan bu eşsiz tarifi sizlerle de paylaşmak istedim.İki renkli ıspanaklı kurabiye çocukların da çok seveceği bir tarif olacaktır. Dilerseniz tarifimize geçelim.

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 10 adet ıspanak yaprağı+sıvı yağı ile püre haline getirilecek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3,5-4 su bardağı un

Bulamak için;

• Nişasta veya pudra şekeri

Yapılışı;

• Şeker ile yumurta bir kaba alıp iyice çırptıktan sonra diğer malzemeler ilave edilir.
• Daha sonra rondodan geçirilip püre haline gelmiş ıspanaklar eklenir iyice yoğurulur.
• Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp nişastaya bulanır.
• Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
• 180°fırında 15-20 dk kadar pişirilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal olsun.