En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kahvaltıya Hazır Sarıyer Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Kahvaltıya Hazır Sarıyer Böreği Tarifi
Kahvaltıya Hazır Sarıyer Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

252 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 3-6

Özellikle kış aylarında hem kahvaltıda hemde  çay eşliğinde içinizi ısıtacak akıl çelen  Sarıyer böreğinin  pratik tarifiyle buradayız .

  • 25 adet baklavalık yufka

Sarıyer böreğinin iç harcı için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (62,5 ml)
  • 1 adet kuru soğan
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Aralarına sürmek için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

Üzeri için;

  • Kalan sos

Kahvaltıda ve çay eşliğine hazır Sarıyer Tarifi Nasıl Yapılır ?

  1. İç harcımızı hazırlayarak böreğimizi yapmaya başlayalım. Bunun için soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
  2. Tavamızı ocağa alalım ve içerisine sıvı yağ aldıktan sonra soğanlarımızı ekleyelim.
  3. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra kıymayı ilave ederek kavuralım.
  4. Kıymalarımızın rengi döndükten sonra baharatlarımızı ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım, ocaktan alalım.
  5. Ocaktan aldıktan sonra iç harcımızın daha kolay soğuması için bir kaseye alalım.
  6. Sosu için sos tavasına tereyağını alarak eritelim ve kaseye alalım.
  7. Üzerine süt v sıvı yağı da ekleyerek karıştıralım.
  8. Yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım, üzerine sostan gezdirerek fırça ile her yerine yayalım. Burada yufkaları bir örtü altında tutalım, kullanacağımızı çıkartalım.
  9. 2. yufkamızı da üzerine alalım ve sostan sürelim. 3. ve 4. yufkayı da aynı şekilde üst üste dizelim.
  10. Son katı yerleştirdikten sonra sostan sürmeyelim ve yufkanın uzun kenarına iç harcından yerleştirelim.
  11. Ardından yufkamızı rulo şeklinde saralım. “U” şeklini vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım.
  12. Diğer yufkalarımızı da 5’erli olarak aynı şekilde hazırlayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
  13. Kalan sosumuzun üzerine sıvı yağ ilave edelim. Fırça ile böreklerimizin üzerine güzelce sürelim.
  14. Hazır olan böreklerimizi önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
  15. Sürenin sonunda pişen böreklerimizi fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020