Enfes bir muhallebi yapmaya ne dersiniz? Tadına doyamayacağınız lezzeti ile harikalar yaratan karamelli muhallebi tarifini denemeyen kalmasın. Lezzetli olduğu kadar pratikliğiyle de çabucak yapabileceğiniz bir tarif. Karamelli oluşu alışılmış muhallebilerin dışında olduğunu gösteriyor. Şimdi malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 5 su bardağı süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

YAPILIŞI:

Bir kaba süt, un, nişasta, yumurta sarısını alıp karıştıralım. Tencerimize de toz şekeri alıp karamelize edelim.Rengi döndükten sonra içerisine tereyağı ilave edip karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız sütlü karışımı da pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyamızı ekleyip karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra bir poşet krem şanti ekleyip mikser yardımıyla çırpalım. Muhallebilerimizi sunum kaselerimize doldurup dilediğiniz gibi  süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.