Yaklaşan yaz mevsimi ile birlikte daha pratik ve fresh tarifler vermeye devam ediyoruz. Bu tarifimizde yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Karnabaharlı makarna salatası tarifi gün sofralarının da en güzel yerini alacak. Tam bir vitamin deposu olan karnabaharın faydaları saymakla bitmez. Hazırsak tarifimizin malzemelerini sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 paket makarna
• 1 kase bezelye
• 1 kase karnabahar (haşlanmış)
• 1 kase mısır
• Salatalık turşusu
• 1 tane kapya biber (kızartılmış)
• Dereotu
• 3 su bardağı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Üzeri İçin:

• Mısır
• Kornişon
• Nane
• Kırmızı biber

YAPILIŞI:

Makarnamızı haşlayalım. Haşlanan makarnamızı süzüp bir kenara alalım. Karnabaharlarımızı da haşlayıp küçük küçük doğrayalım. Daha sonra  1 tane kapya biberimizi küçük dilimleyip kızartalım. Genişçe bir kabın içerisine makaranalarımızı alalım ve diğer tüm malzemeleri üzerine ilave edelim. Yoğurt ve mayonezimizi de ilave edip güzel bir şekilde karıştıralım. Sunum tabağına alıp süsleyelim. Üzerine yağda kızarmış biber ve naneyi de döküp güzelce servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.