Sitaphal Krem tarifiBombay’da gezerken ünlü Hacı Ali Camii’nde sadece bir fıçı Sitaphal Kreması yemek için neredeyse bir saat yolculuk yapardık. Çok talep görüyor ve insanlar onu satın almak için sıraya giriyor. Genellikle bir yemeği bu kadar çok sevdiğimiz zaman şefi, tarifi bizimle paylaşması için ikna etmeye çalışırız. Bazen anlıyoruz ve çoğu zaman anlamıyoruz. Tarifi alamazsak,......

Charlene’in Süper Kolay Mango Kulfi TarifiSıra dışı bir tatlı yapmak için basit bir tatlı mı arıyorsunuz? Bu mango kulfi tarifi, Hindistan’da yaygın olan bir mango dondurması içindir. Kulfi, yalnızca Hindistan’da değil, Orta Doğu, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Burma ve Bangladeş’te yaygın olan popüler bir Hint tatlısıdır. Doğu Asya, Kuzey Amerika, Avustralya ve Avrupa’daki restoranlar da bu tatlıyı......

Gulgulas TarifiMuzun tadını çıkarmanın veya Hint mutfağına girmenin yeni bir yolunu mu arıyorsunuz? Gulgulas veya Hint muzlu börek tarifi , tıpkı muz ekmeği için kullanacağınız gibi çöpe atılacak olan olgunlaşmış muzlar için mükemmel bir alternatiftir. Web sitemizde Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri bölümünü sık sık ziyaret ederek alternatif tariflerede ulaşabilirsiniz. Yapılışı......

Hint İrmik (Sooji Ka Helva) TatlısıHelvalar , puding benzeri bir dokuya sahip kolay ve lezzetli Hint tatlılarıdır . Mercimek ve sebzelerden meyve ve tahıllara kadar her türlü malzemeyle ( normalde tuzlu yiyeceklerle ilişkilendirilenler bile) bu terime girmektedirler. Sooji ka helva (“irmikle yapılan”) için hazırlanan bu tarif , birçok aile arasında popüler bir versiyondur; çünkü her seferinde tadına doyulmaz......

Bebinca (Katmanlı Goan Tatlısı) TarifiDünya mutfakları lezzetleri serimize yine Hint tatlıları bölümünden devam etmekteyiz.Sizlere Bebinca (Katmanlı Goan Tatlısı) Tarifini bu yazıda sunmayı istiyoruz.Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Geleneksel, zengin bir tatlı olan bebinca , Hindistan’ın Goa kentindeki herhangi bir kutlamanın olmazsa olmazıdır . Çok katmanlı kek, eritilmiş sade yağ (arıtılmış tereyağı)......

Jalebi (Hint Kutlaması Tatlısı Tarifi)Jalebi tatlısı, doğum günü, düğün veya festival gibi herhangi bir özel günde sıcak bir favoridir. Jalebis, çoğunlukla tek başına yenilse de ılık sütte de ıslatılabilir. Bu enfes hint tatlısını Leziz Tatlar web sitemizde bulabilirsiniz.   Yapılışı: Malzemeleri toplayın. Un, kabartma tozu, yoğurt ve gıda boyasını bir hamur haline getirin ve mayalanması için 24......

Hindistan Cevizi Dolgulu Gujiya TarifiHindistan’ın her yerinde bir festival tatlısı olarak yapılan gujiyalar ( karanji veya nuereos olarak da bilinir ) bölgeden bölgeye çok az farklılık gösterir. Uttar Pradesh gibi bazı eyaletlerde, dolgu tatlandırılmış khoya (neredeyse katı hale gelene kadar koyulaştırılmış süt) ve fındıklarla yapılırken, Goa gibi diğerlerinde kıyılmış hindistan cevizi, fındık......

Shahi Tukra TarifiBu gerçekten bir kraliyet tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi, shahi tukra veya shahi tudra, kakule ile tatlandırılmış, kuru meyveli zengin bir ekmek pudingidir. Yapması basit ve aceleniz olduğu zamanlar için harika bir tatlı. Bu Hint tatlısı, sıcak süte batırılmış kızarmış ekmek dilimlerini kakule ve safran gibi baharatlarla birleştiren bir Mughlai favorisidir. Hindistan’da......

Ballı Sriracha Köfte TarifiTatlı ve baharatlı bir bal ile Sriracha sosu , lezzetli ve şaşırtıcı derecede kolay kırbaçlanan köfteler sunar. Pirinç üzerine servis edildiğinde, ballı Sriracha köfteleri hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir ana yemek alternatifi olarak sizlere kendini sunar. Köfteler ayrıca yavaş bir ocakta sıcak tutulduğunda bir gece partisinde veya çömleklerde eğlenceli ve baharatlı......

Madombi (Köfte) Nasıl YapılırBotswana’nın ulusal favorisi olan Madombi, genellikle yahni ile yenen bir tür buharda pişmiş hamur tatlısıdır. Köfteler büyüktür ve ikiye kesildiğinde kolayca 16 parçaya bölünerek te servis yapılabilir. Güvecinizi önceden hazırlayıp pişirdiyseniz veya köfteleri artık yemek istiyorsanız, kaynar suda veya et suyunda ayrı olarak pişirilebilirsiniz. Madombi, Fas......