Yaz aylarında hafif bir yemek tercih etmek her zaman daha iyi oluyor. Katıklı dolma tarifimiz tam yaz ayına uygun lezzetli farklı bir menü olarak sofralarımızı süsleyecektir:) Yapımı basit ve pratik olan bu tarifimiz herkes tarafından çok sevileceğine eminim. Ne yapsam diye düşünmeyin bizim sayfamıza mutlaka bakın:)

Şimdi malzemelerimizi sıralayalım..

MALZEMELER:

• 2 adet büyükçe kabak
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 büyük kuru soğan
• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Pişirmek İçin:

• 1 çay kaşığı tuz
• üzerini geçecek kadar sıcak su

YAPILIŞI:

Kabaklarımızı kalın kalın dilimliyoruz. Dilimlediğimiz kabakların içini oyacak yardımıyla oyuyoruz. Ayrı bir yerde soğanımızı küçük küçük dilimliyoruz. Daha sonra kıyma, salça, baharatları da ekleyip bulgur ile karıştırıyoruz. Hazırladığımız kıymalı harcı oyduğumuz kabakların içine  yerleştiriyoruz.  Oyduğumuz kabakların içini pişirme tenceremizin altına seriyoruz ve doldurduğumuz kabakları üzerine diziyoruz. Tencerimize suyumuzu ve tuzumuzu ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.

Servis İçin:

• sarımsaklı yoğurt
• pul biber
• tereyağı

Son olarak pişen katıklı dolmamızı bir servise alarak üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağında kızarttığımız pul biberli sosu döküp afiyetle yiyoruz.:)