En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kazan Kebabı Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kazan Kebabı Tarifi
Kazan Kebabı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

206 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 4-5

Odun ateşi fırınında salçalı sosuyla birlikte kısa sürede pişen kazan kebabı doyumsuz bir lezzet.Urfa usulü kazan kebabı patlıcan ve kıymayla hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Kazan kebabının püf noktası ise patlıcan kesiminin farklı olmasıdır. İşte Urfa usulü patlıcan kebabı tarifi ve malzemelerini sizler için paylaştık.

Malzemeler;

  • 1 kg patlıcan (orta boy)
  • 500 gr yağlı kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Pulbiber

Yapılışı;

  • İlk olarak patlıcanlarımız verev şeklinde kesiyoruz.
  • Daha sonra kıymamızın içerisine tuz pul biber,baharatlarımızı sarımsak ,soğan ekleyip yoğrulur.
  • Ardından patlıcanlarımızın aralarına köfteleri koyup tenceremize diziyoruz.
  • Son olarak kasenin içerisinde salça sıvı yağ su ekleyip sos yapıp yemeğimizin üzerinde gezdiriyor ve pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Leziz Tatlar Kolay Tarifler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020