Dışı çıtır içi yumuşacık kıbrıs köftesi tarifini denemeniz için sizlerle paylaşmak istedik. Bolca patatesle yapılan bu tarifimiz lezzeti kadar pratikliğiyle de sürekli yapacağınız bir ana yemek olacağına eminim. Doyurucu bir sürü köfte hazırlamak için malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 200 gr dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 kuru soğan
• 3 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Köftemiz için patates ve kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Cam bir kaba alıp kıyma ve diğer tüm malzemelerimiz ekleyip karıştıralım. Oval bir şekil verelim. Tavamıza yağımızı alıp yağımızı kızartalım. Kızgın yağın içine köftelerimizi atalım. Arkalı önlü kızartalım. Afiyet olsun.