Soğan turşusu olur mu hiç diye soranlarınız vardır. Farklı tariflerle karşınızdayız. Kışlık hazırlama sezonunda olduğumuz bu dönemde kırmızı soğan turşusu tarifini sizlerle paylaşmak istedik.  Bu turşumuzu yemeklerin yanında meze  olarak da tüketebilirsiniz. Malzemelerimize geçelim.

MALZEMELER:

• 5 tane kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 tane kesme şeker
• Su

HAZIRLANIŞI:

Kavanozlarımızı yıkayıp tezgahımızın üzerine alalım. Kırmızı soğanlarımızı kavanozlarımızın içine halka halka doğrayalım. Soğanları sıkı bir şekilde kavanoza yerleştirelim. Diğer malzemelerimizi ayrı bir kapta karıştırıp kavanozlarımızın içine boşaltalım. Suyumuzu en son ekleyip kapağını sıkıca kapatalım. Oda sıcaklığında 1 gece beklettikten sonra buzdolabına bırakalım. 1-2 gün de buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.