Kış akşamları veya gündüz çay saatlerinin yanına mis gibi kokan lezzetli mi lezzetli kış keki tarifini yapmaya ne dersiniz ? Bu tarifimiz yumuşaklığı ve kabarma garantisiyle favori kekiniz olacak.  Pratikliğiyle de herkes tarafından çok kolay bir şekilde yapılabilecek. Lezzetli kekimizin tarifi için malzemelerini sıralayalım.

MALZEMELER:

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3.5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Ceviz içi
• Kuru Üzüm
• Damla Çikolata

HAZIRLANIŞI:

Kekimizin içine kabımıza şeker ve yumurtaları alalım. Mikserin en yüksek derecesinde en az 5 dakika kadar köpürüp beyazlaşana dek çırpalım. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip yumurtaları söndürmeden bu şekilde tel çırpıcıyla karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kırılmış ceviz içini de  ekleyip güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra yağlı kek kalıbımıza kek harcımızın yarısını dökelim. Üzerine damla çikolata ve kuru üzümü ilave edip kalan harcımızı da dökelim. Önceden ısıtılmış 180  derece fırında kürdan testi yöntemiyle pişirelim. Ellerinize sağlık.

Püf Nokta:

Kekimizin kabarmasını istiyorsanız tüm malzemeleri en az 15 dakika önce dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında bekletelim.