Malzemeler

📌400 gr mantar
📌1 paket penne makarna
📌3 çay kaşığı köri baharatı
📌1 adet kuru soğan
📌2 diş sarımsak
📌1 paket krema
📌Tuz
📌Karabiber
📌Sıvıyağ

Yapılışı

Geniş bir tencereye su koyun, su kaynayınca makarnayı ve biraz tuzu ekleyin. Makarna piştikten sonra suyunu süzün, 1 çay bardağı haşlama suyunu kenara ayırın.
Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Ardından ince kestiğiniz mantarları ekleyin ve suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Tuzu, köriyi, çok az karabiberi haşlama suyu ile beraber ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 1 paket kremayı boşaltın ve sos kaynayıp kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Ardından makarnaları ekleyin ve makarna sosu çekince ocağı kapatın.
Afiyet olsun..
Mantarları temizlerken kabuğunu bıçak ile soyun, ardından nemli bir bez ile silin. En son aşamada içinize sinmezse hızlıca sudan geçirebilirsiniz.
.