Köfte, kaşar ve patatesin birlikte olan harika kombini… Köfteli Patates Püreli Fırın Yemeği ile karşınızdayız. Bu kolay, pratik ancak oldukça lezzetli tarif ile mest olacağından eminiz. Hem misafirlerinize yapabileceğiniz hem de çocukların bayılarak yiyeceği bu yemekten çok hoşlanacaksınız. Dilerseniz şimdi gelin yemeğin içeriğine bir göz atalım, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
Püre için:
4 adet orta patates
Yarım su bardağı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı süt
Tuz, karabiber
Köfte için:
300 gr kıyma
1 yumurta
2 orta soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber ,pul biber, kimyon
1 su bardağı galeta unu
Sosu için:
1 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz
Üzeri için:
Kaşar rendesi (baharatların hepsinden birer çay kaşığı kullanabilirsiniz ya da daha fazla ya da daha az derseniz de öyle kullanabilirsiniz)
Yapılışı
İlk olarak püre için patatesleri haşlayın.
Soğumadan soymaya başlayın. Bu noktada elleriniz biraz yanacak ama mecbur soyduğunuz patatesleri ezin.
İçerisine tereyağı sütü ,tuzu ,karabiberi kaşar rendesi ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaşıkla içinde patates sıcak olduğu için yağ ve peynir eriyecektir. Biraz soğuduktan sonra da elinizle iyice hamur yoğurur gibi yoğurun.
Hemen sonra borcamın en alt kısmına yoğurmuş olduğunuz patatesi elinizle yayın.
Köfte yapımı için kıyma ve diğer malzemeleri koyun ve 5 dakika yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler yapın ve dolapta 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Daha sonra biraz sıvı yağ eklediğiniz tavada hafif kızartın ve pürenin üzerine dizin.
Sos için domates kabuklarını soyup rendeleyin ve robotu ekleyin.
Salçasını ve suyunu tuzunu robota koyup hepsini birlikte çekin.
Köftelerin üzerine sosu dökün ve fırına verip 15 dakika kadar pişirin.
Hemen ardından fırından alıp üzerine kaşar rendeleyin ve tekrar fırına verip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun, Köfteli Patates Püreli Fırın Yemeği hazır.