Vitamin ve lezzet deposu kerevizin en güzel hallerinden biri ne diye sorsak hiç şüphesiz herkesin aklına ilk gelen tarif kereviz çorbası tarifi olurdu. Piştiği çorbanın içinde kremamsı bir kıvam alan kerevizler, hem doku hem de lezzet kazandırıyor. Bu çorbayı denemeyen kalmamalı,bu harika lezzeti tatmanızı öneriyorum.Malzemelerimiz hazır ise fazla vaktinizi almayacak bu pratik tarif için mutfağa alalım sizi. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler ;

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• yeterli miktarda su ve tuz

Yapılışı ;

• Kereviz,havuç ve patates 3 bardak su ile haşlanır,blenderda ezilir.
• Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir,un eklenir,un kokusu kayboluncaya kadar kavrulur.
• Üzerine blenderdan geçirilmiş sebzeler ve sıcak su eklenir,Çorbanın tuzu eklenerek bir taşım kaynayınca ocaktan alınır.
• Üzerine kereviz yaprakları eklersek daha leziz olacaktır.

Ailenize ve sevdiklerinize sıcak servis etmeniz önerilir.